Gönderen: fatmagokmen | Eylül 15, 2011

Kırmızı ete zam geldi

Et ve Balık Kurumu (EBK), kırmızı etin fiyatına 1 ila 4 lira arasında değişen oranlarda zam yaptı.

EBK Genel Müdür Yardımcısı Muhammed Kaya, yaptığı açıklamada, döviz fiyatlarının yükselmesine bağlı olarak canlı hayvan fiyatlarının arttığını belirterek, ”Döviz artınca yem fiyatları arttı. Bu da canlı hayvan fiyatlarını hem yurt içinde hem de yurt dışında arttırdı” dedi.

Daha önce 13 liradan aldıkları birinci kalite dana karkas fiyatının 14 liraya çıkması üzerine EBK satış noktalarındaki kırmızı et ürünlerinde zam yapmak zorunda kaldıklarını ifade eden Kaya, ”Yaklaşık 6 aydır ürünlerimize zam yapmıyorduk. Ancak aldığımız hayvan fiyatlarının artmasına bağlı olarak kırmızı et ürünlerimize 1 ila 4 lira arasında değişen oranlarda zam yaptık. Ama yine piyasada en ucuz kırmızı et fiyatları bizim satış noktalarımızda” diye konuştu.

EBK satış noktalarındaki ürünlerin eski ve yeni fiyatları şöyle:

Ürün Adı Eski Satış Fiyatı Yeni Satış Fiyatı
DANA KIYMA 16,50 TL 17,50 TL
DANA KUŞBAŞI 19,95 TL 22,00 TL
DANA BİFTEK-
ROSTO 24,00 TL 25,00 TL
DANA PİRZOLA 25,00 TL 27,00 TL
DANA KONTRFİLE 26,00 TL 28,00 TL
DANA BONFİLE 35,00 TL 38,00 TL
SUCUK 26,00 TL 28,00 TL
SOSİS 1 9,00 TL 20,00 TL
BİNGÖL KAVURMA 34,00 TL 38,00 TL
SIĞIR KAVURMA
(Normal) 26,00 TL 29,00 TL

Sabah – Ekonomi

Gönderen: fatmagokmen | Eylül 13, 2011

Kurban Bayramı için EBK’dan önemli hamle

Et ve Balık Kurumu (EBK) Genel Müdürü Bekir Ulubaş, kurumun Trakya’da kurbanlık açığı oluşmaması için 8 bin ton, tahminen 16 bin büyükbaş kurbanlık ithal edeceğini bildirdi.

Ulubaş, EBK’nın et, süt, balık ve tüm hayvansal ürünleri içine alan bir piyasa düzenleme kurumu olarak yeniden yapılanacağını, ürün fazlalığında ürün depolanacağını, az olduğu dönemlerde ise piyasaya arz edileceğini kaydetti. EBK Genel Müdürü Ulubaş, EBK’nın kurbanlık ithali ve kurumun bir müdahale kurumu olarak yeniden yapılanmasına ilişkin açıklamalarda bulundu.    

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının “hastalıklardan ari bölge” ilan ettiği Trakya bölgesine Anadolu’dan kurbanlık hayvan geçişlerini şarta bağladığını hatırlatan Ulubaş, Trakya’da kurbanlık açığı oluşmaması için EBK’ya Trakya bölgesinin kurbanlık açığını kısmen ithalatla karşılamak üzere resmi olarak görev verildiğini ifade etti. EBK’nın 1 Ağustos 2011’de 8 bin ton, kurban olacak vasıfta kasaplık canlı hayvan ihalesine çıktığını anımsatan Ulubaş, canlı, kilogramı 5,08 dolardan 8 bin ton, tahminen 16 bin büyükbaş kurbanlık sığır ithal edileceğini kaydetti.

Kurbanlık vasfı taşıyan büyükbaş hayvanların kilogramını bugünkü serbest piyasa dolar kurundan 9 liraya mal ettiklerini belirten Ulubaş, şöyle konuştu:
“Kurbanlıklar özel vasıfları olan hayvanlar olduğu için yerli hayvanlar da kurban döneminde farklı fiyatla satılıyor. 2010 yılındaki Kurban Bayramı’nda yerli, canlı kurbanlık sığırın kilogramı ortalama 12 liraydı. Kurbanlık vasfı taşıyan sığırın kilogramını bugünkü serbest piyasa dolar kurundan 9 liraya mal ediyoruz. Kurbanlık besisi yapan çiftçilerimiz, Kurban Bayramı’ndan bir hafta önce Türkgeldi Çiftliğinde teslim edilmek üzere canlı ağırlığı 9 liradan EBK’ya kurbanlık vasfı taşıyan ne kadar yerli kurbanlık büyükbaş getirirlerse tümü satın alınıp, parası peşin ödenecek” diye konuştu.

İlgili birimlerin, EBK’ya, Trakya bölgesinin kurbanlık sığır açığını bayrama yakın zamanda bildireceğini, o doğrultuda gereken kadar kurbanlık hayvanın Türkgeldi Çiftliğine indirileceğini anlatan Ulubaş, “10 bin adet büyükbaş satılabileceği kanaatindeyiz. 2010’da kurumumuz tarafından Trakya Türkgeldi Çiftliğine 16 bin büyükbaş sığır indirildi. Bunun 9 bin başı kurbanlık olarak satıldı” dedi.

Ulubaş, EBK’nın 2010 yılı Kurban Bayramı’nda Türk Hava Kurumu, Kızılay ve Diyanet Vakfı için 9 bin 269 adet kurban kestiğini, söz konusu kuruluşlar için bu yıl Kurban Bayramı’nda EBK kombinalarında 10 bin adet kurban keseceklerini tahmin ettiklerini söyledi.

EBK’NIN DÜZENLEME KURUMU OLARAK YENİDEN YAPILANMASI

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker’in, EBK’da yeniden bir yapılandırmaya gidildiği, hayvansal ürünlerle ilgili piyasa müdahalelerini EBK’nın yapacağı yönündeki açıklamasına ilişkin bir soru üzerine ise Ulubaş, EBK’nın et, süt, balık ve tüm hayvansal ürünleri içine alan bir piyasa düzenleme kurumu olarak yeniden yapılanacağını, Bakan Eker’in talimatıyla çalışmaların başlatıldığını bildirdi. Ulubaş, yapılanmaya ilişkin şu bilgiyi verdi:

“Eylül ayı sonuna doğru bu konudaki ilgili tüm sivil örgüt kuruluşlarıyla toplantı yapılarak görüşleri alınacak, son şekli verilecek, Meclis’e sunulacak. Kurum bir başkan, iki başkan yardımcısı ve yönetim kurulu tarafından yönetilecek. Yönetim Kurulu STK’ların ve ilgili paydaşların görüşleri doğrultusunda oluşturulacak. Ürün fazlalığında ürün depolanıp, az olduğu dönemlerde piyasaya arz edilecek. Bu arz ve stok zamanı dünyadaki başarıya ulaşmış benzeri uygulamaların düzenlemeleri örnek alınarak oluşturulan karar mercileri tarafından belirlenecek. Piyasalardaki dalgalanmalara anında müdahale edilecek, sorunlar kısa sürede çözüme ulaştırılacak.

Şu andaki işletmeler ise EBK LİDAŞ veya uygun başka bir ad altında AŞ olarak yeniden yapılanacak, müdahale kurumuna bağlı olarak faaliyetlerine devam edecek. EBK’nın isim değeri korunacak. Özel veya resmi kurumlarla yapılmış olunan tüm anlaşmalara süresi bitinceye kadar bağlı kalınacak.”

Hürriyet –  Ekonomi
Gönderen: fatmagokmen | Ağustos 6, 2011

Ette fiyat artışına “Holstain” çözümü

Ramazan ayında et fiyatlarının artmasını önlemek isteyen Et ve Balık Kurumu (EBK), Avrupa’dan, kasaplık hayvan ithal etmeye hazırlanıyor. Kilosu 2.90-2.98 Euro’dan toplam 2 bin 250 ton kasaplık hayvan ithal etmek isteyen ithalatçılarla sözleşme imzalanacak.

EBK’nın internet sitesinde yer alan duyuruya göre, kasaplık hayvanlar, Estonya, Litvanya, Letonya, Macaristan, Finlandiya, İsveç, Yunanistan, Avusturya ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın izin vereceği diğer Avrupa ülkelerinden yapılacak. İthal edilecek kasaplık sığırlar, Angus, Hereford, Simmental, Charolais, Limousin, Belçika Mavisi, Brown Swiss ve Holstain ırkı ve melezleri olacak. Holstain ırkı ve melezlerinin oranı toplam miktarın yüzde 50’sinden fazla olmayacak.

Holstain ırkı sığırlar diğer ırklarla karışık olarak sevk edilmeyecek. Yaşları 12 ay ile 24 ay arasında, erkek, canlı ağırlığı asgari 400 kilogram ve üzeri olacak, hayvanlarda herhangi bir fiziki kusur bulunmayacak. Sağlık muayenesi ve kontrolden geçirilmeyen hiçbir hayvan ithalat için kabul edilmeyecek. Alımı yapılacak hayvanlar firma tarafından işe başlama tarihinden itibaren haftalık 100-125 tonluk sevkıyatlarla 8 hafta içinde EBK Sakarya Kombinası’na teslim edilecek.

HTEKONOMİ

Gönderen: fatmagokmen | Ağustos 5, 2011

EBK, kasaplık hayvan ithal edecek

Et ve Balık Kurumu (EBK), Avrupa’dan, kasaplık hayvan ithal edecek. Kilosu 2,90-2,98 avrodan toplam 2 bin 250 ton kasaplık hayvan ithal etmek isteyen ithalatçılarla sözleşme imzalanacak.

EBK’nın internet sitesinde yer alan duyuruya göre, kasaplık hayvanlar, Estonya, Litvanya, Letonya, Macaristan, Finlandiya (Northem Ostrobothnia Bölgesi hariç), İsveç (Vastmanland Bölgesi hariç), Yunanistan (Kilkis, Pella, Thessaloniki, Serres ve Voreio Bölgeleri hariç), Avusturya (Scharding, Bregenz, Hallein, Gmünd, Salzburg-Umgebung, Perg, lienz, St.Veit/Glan, Sankt Veit an der Glan Kirckberg/Krems Kirchdorf an der Krems ve Wiener Neustadt bölgeleri hariç) ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın izin vereceği diğer Avrupa ülkelerinden yapılacak.

İthal edilecek kasaplık sığırlar, Angus, Hereford, Simmental, Charolais, Limousin, Belçika Mavisi, Brown Swiss ve Holstain ırkı ve melezleri olacak. Holstain ırkı ve melezlerinin oranı toplam miktarın yüzde 50’sinden fazla olmayacak. Holstain ırkı sığırlar diğer ırklarla karışık olarak sevk edilmeyecek. Yaşları 12 ay ile 24 ay arasında, erkek, canlı ağırlığı asgari 400 kilogram ve üzeri olacak, hayvanlarda herhangi bir fiziki kusur bulunmayacak. Sağlık muayenesi ve kontrolden geçirilmeyen hiçbir hayvan ithalat için kabul edilmeyecek.

EBK tarafından görevlendirilen ara denetim komisyonu, ihracatçı ülkelerden alınacak hayvanların teknik şartnameye uygun olarak ön seçimini yapacak. Ön seçimi yapılan hayvanlar; Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından görevlendirilen veteriner hekimlerce muayene edilecek.

İthal edildikten hemen sonra kesilen hayvanların yüzde 5’inden tesadüfi örnekleme yolu ile tekniğine uygun şekilde alınan beyin numunelerinin onaylı bir laboratuvarda BSE taramasına tabi tutulması ve sonuçlar elde edilinceye kadar canlı hayvanlardan elde edilen ürünlerin piyasaya sürülmemesi sağlanacak. Hayvanların yüzde 0,25’inden antibiyotik ve hormon aranması için numune alınarak, kalıntı izlemesi yapmak üzere laboratuvara gönderilecek, sonuçlar elde edilinceye kadar ürünler piyasaya sürülmeyecek.

Alımı yapılacak hayvanlar firma tarafından işe başlama tarihinden itibaren haftalık 100-125 tonluk sevkiyatlarla 8 hafta içinde EBK Sakarya Kombinasına DAP (Delivered At Place- Belirlenen Yerde Teslim) yöntemiyle teslim edilecek.

Alınacak kilogramı 2,90 avrodan alınacak birinci 750 tonluk parti Sakarya, kilogramı 2,95 avrodan alınacak ikinci 750 tonluk parti Ankara-Sincan, kilogramı 2,98 avrodan alınacak üçüncü 750 tonluk parti Yozgat kombinasına 8 hafta içinde teslim edilecek.

İstekliler en az 250 tonluk miktar için sözleşme imzalayabilecek. Belirtilen şartları kabul eden isteklilerle, toplam bedelin yüzde 6’sı oranında kesin teminat alınmak suretiyle sözleşme imzalanacak.

EBK, en son 1 Ağustos’ta, ABD (Teksas, Alabama ve Washington eyaletleri hariç), Brezilya (Parana bölgesi hariç), Uruguay, Arjantin (Corrientes ve Misiones bölgeleri hariç), Şili, Yeni Zelanda ve Avustralya’dan 10 bin 500 ton kasaplık sığır ithalatı ihale düzenlemişti. Toplam 3 firmanın katıldığı ihalede, Hijazi&Ghosheh firması 10 bin 500 tonun tamamı için 53 milyon 319 bin 500 dolar teklif vermişti. Morkoç Kerestecilik Hayvancılık ile Göktaşlar Et Ürünleri, ihalede kısmi teklif verirken ihale henüz sonuçlanmadı.

Yetkililer, et fiyatlarında herhangi bir hareketlenme olmaması için, ithalatın kısa sürede gerçekleşmesi amacıyla Avrupa’dan kasaplık hayvan ithalatına karar verildiğini, ihale sürecinin uzun sürmesi nedeniyle alım fiyatı belirleyerek sözleşme çağrısında bulunulduğunu söyledi.

Diğer taraftan, EBK’nın sözleşmeli besicilik uygulaması kapsamında şimdiye kadar 4 bin başa yakın kasaplık hayvan için sözleşme yapıldığı, alım fiyatı piyasanın altında olduğu için besicilerin sözleşme uygulamasına fazla ilgi göstermediği belirtildi. EBK kilosu 13 liradan kasaplık hayvan alırken, serbest piyasada bu fiyat 14-15 lira arasında bulunuyor. Sözleşme yapıp hayvanını EBK’da kestiren besicilere, kilogram başına 20 kuruş fark verilecek. Erken veya geç kesimde 5 kuruş, Haziran, Temmuz, Ağustos, Eylül aylarında yapılan kesime 10 kuruş ilave bedel ödenmesi öngörülüyor. Böylece, yerli besici kg başına 35 kuruş fark alabilecek.

Besiciler, özellikle Kurban Bayramı’ndaki satışlara hazırlandığı için, düşük fiyattan hayvan vermek istemiyor.

Et fiyatlarındaki artışı önlemek amacıyla, geçen ay, kasaplık hayvan ithalatında gümrük vergisi, yüzde 30’dan yüzde 15’e indirilmiş, et ithalatındaki referans fiyat kilogram başına 5 dolardan 3,5 dolara indirilmişti.

 Zaman Ekonomi
Gönderen: fatmagokmen | Temmuz 25, 2011

EBK yeniden ithalata başladı

EBK’nın internet sitesinde yer alan duyuruya göre, ihale şartnamesi, 250 lira bedel ile satın alınabilecek. Teklifler, 26 Temmuz günü saat 10’da alınacak. Alım, 2 bin 500 ton ve 4 biner ton olmak üzere 3 kısma ayrılırken, istekliler bütün kısımlar için veya istedikleri kısım için ayrı ayrı teklif verebilecek. Yerli firmalar, ihalede teklif veremeyecek.

Kasaplık sığır ithalatı, ABD (Teksas, Alabama ve Washington eyaletleri hariç), Brezilya (Parana bölgesi hariç), Uruguay, Arjantin (Corrientes ve Misiones bölgeleri hariç), Şili, Yeni Zelanda ve Avustralya’dan yapılacak.

İthal edilecek kasaplık sığırlar, Angus, Hereford, Simmental, Charolais, Limousin, Belçika Mavisi ve Brown Swiss ırkı ve melezleri olacak.
İlk etapta ihale edilecek 2 bin 500 tonluk hayvanların yaşları 12 ay ile 24 ay arasında, erkek, canlı ağırlığı asgari 350 kilogram (kg) ve yüksek randımanlı olacak.

İkinci etapta ihale edilecek 8 bin ton kasaplık sığırın yaşları 24 ay ile 30 ay arasında, erkek, canlı ağırlığı asgari 350 kg, azami 500 kg olacak. Hayvanlar kendi ırk özelliklerini taşıyacak ve herhangi bir fiziki kusur (ayak, göz, kulak ve benzeri kısımlarında) bulunmayacak. Sağlık muayenesi ve kontrolden geçirilmeyen hiçbir hayvan ithalat için kabul edilmeyecek. Hayvanlara herhangi bir stilben veya tirostatik madde ile tedavi veya zooteknik uygulama dışında başka amaçlara yönelik ostrojenik, antrojenik, gastrojenik veya veta-kronist maddelerin uygulaması yapılmamış olacak.

EBK tarafından görevlendirilen ara denetim komisyonu, ihracatçı ülkelerden alınacak hayvanların teknik şartnameye uygun olarak ön seçimini yapacak. Ön seçimi yapılan hayvanlar; Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından görevlendirilen veteriner hekimlerce belge ve sağlık şartları yönünden muayene edilecek.

İthal edildikten hemen sonra kesilen hayvanların yüzde 5’inden tesadüfi örnekleme yolu ile tekniğine uygun şekilde alınan beyin numunelerinin onaylı bir laboratuvarda BSE taramasına tabi tutulması ve sonuçlar elde edilinceye kadar canlı hayvanlardan elde edilen ürünlerin piyasaya sürülmemesi sağlanacak.

Hayvanların yüzde 0,25’inden antibiyotik ve hormon aranması için numune alınarak, kalıntı izlemesi yapmak üzere laboratuvara gönderilecek, sonuçlar elde edilinceye kadar ürünler piyasaya sürülmeyecek.

EBK, en son geçen yıl Eylül ayında kasaplık sığır, Ekim ayında da et ithalatı için ihale yapmıştı.

İthalat, geçen yıl açılan tarife kontenjanı kapsamında yapılacak.       Hürriyet Ekonomi

Gönderen: fatmagokmen | Mayıs 23, 2011

Ucuz et çabuk bitti vergisi %60’a çıktı

ET fiyatlarının perakendede 30 TL bandını geçmesinin ardından fiyatları kontrol altına almak amacıyla başlatılan et ithalatı yerli üreticiyi vurunca, ithal etin maliyetini yükseltecek tedbirlerin dozu artırıldı. Önce sıfır gümrük vergisi ile et ithalatı dönemi yaşanırken, gelen tepkiler üzerine Mart ayında yüzde 45’e çıkarılan et ithalatındaki gümrük vergisi oranı yüzde 60 oldu. Et ithalatında gümrük vergisinin yükseltilmesine yönelik Bakanlar Kurulu Kararı, dünkü Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Dünden itibaren, karkas ve yarım karkas, eşit olarak bölünmüş çeyrek karkas, karkasın ön çeyrekleri ve arka çeyrekleri ithalatında yüzde 60 gümrük vergisi uygulanacak.

İç piyasada et fiyatlarının dengelenmesi için geçen yıl önce Et ve Balık Kurumu’na (EBK) sıfır gümrük vergisi ile kasaplık hayvan ithalatı yetkisi veren hükümet, et ithalatı için de gümrük vergilerini düşürmüştü. Geçen yıl Haziran’da çıkarılan kararname uyarınca EBK’ya sıfır gümrük ile 2010 sonuna kadar 100 bin ton et ithalat yetkisi verilmesine ilişkin süre, daha sonra çıkarılan kararname ile 31 Aralık 2011’e uzatılmıştı. İthal et ve kasaplık hayvanların maliyetinin düşük olması nedeniyle, yerli besici, hayvanını satamıyordu. EBK’nın 12.5 lira olarak belirlediği hayvan alım fiyatı, yerli besici için düşük kalınca EBK, geçen hafta alım fiyatını 13 liraya çıkarmıştı.

Vatan – 14.05.2011

Gönderen: fatmagokmen | Mayıs 23, 2011

Besiciler iflasın eşiğinde

Büyük marketlerin, yemek firmalarının iç piyasadan hayvan alımı yerine ithal ete yönelmesi besicileri iflasın eşiğine getirdi. Ucuz karkas et ithalatı nedeniyle rekabet edemeyen besiciler, besi süresi tamamlanmış hayvanlarını kestirecek yer bulamıyor.

Hayvancılığın hemen her alanında büyük sorunlar yaşanıyor. Arz fazlası gerekçe gösterilerek çiğ süt fiyatının 73 kuruştan 45 kuruşa düşürülmesi süt hayvancılığı yapanları büyük zarara uğrara. Koyun ve kuzu ithalatı küçükbaş hayvancılık işletmelerini zorluyor. Sektörde en büyük sıkmayı ise besiciler yaşıyor. Ucuz karkas et ithalaa nedeniyle besiciler iflasın eşiğine geldi. Büyük marketlerin, yemek firmalarının, et ve et ürünleri üreticilerinin ithal ete yönelmesi içeride hayvan kesiminin durmasına neden oldu. Besicüer zararına da olsa hayvan kestiremedikleri için iflas noktasına geldi.

Türkiye’nin değişik bölgelerinde çok sayıda besici ellerindeki binlerce hayvanı kestirecek yer bulamıyor. Kesim süresi gelmiş ancak kestirilemeyen hayvanlara her gün verilen yemin üreticiye aylık maliyeti 150-200 lira. Bu nedenle besici hayvanını kestiremediği her gün zararı katlanarak büyüyor. Türkiye’de beside 2 milyon civarında hayvan olduğu dikkate alındığında zararın boyutu daha iyi anlaşılıyor. Bu gelişmeyi önceden gören Banvit, Koç, Saray Halı gibi büyük işletmeler yeni hayvan alımını durdurmuştu. Besiciliğe devam edenler ise iflasın eşiğine geldi.

Kesim için 300 liralık destek yetmedi

Hayvan kesimini teşvik etmek ve besicilerin zararım azaltmak için Bakanlar Kurulu’nun 24 Şubat 2011 tarihli Resmi Gazete’de yayınlanan karan ile besicilere hayvan başına 300 lira destek ödenmesi sağlandı. Ancak, bu destekten yararlanmak için kesilen hayvanın yerine yeni hayvan alınması şartı konulunca kimse bu destekten yararlanamadı. Hayvanını kestiremeyen besici, elindeki hayvan nedeniyle sürekli zarar ederken yeni hayvan alması olanaksızdı. Bakanlar Kurulu, 4 Nisan 2011 tarihli yeni bir kararla hayvan alımı şartını kaldırdı

Böylece besi hayvanını kestiren besiciye yeni hayvan almasa bile hayvan başına 300 lira ödenecek. Destek ödemesinde kademeli bir uygulama var. Besiciler 250 hayvana kadar hayvan başına 300 lira destek alırken, 250’den 500 baş kesime kadar hayvan başına 150 lira, 500 üzeri hayvan kesimine ise hayvan başına 75 lira destek alabiliyor. Fakat, yüksek maliyet nedeniyle hayvan kesimi olmadığı için besiciler bu destekten yararlanamıyor. Besicilere hayvan başına ödeme uygulaması 1 Ocak – 1 Temmuz 2011 dönemini kapsıyor. Haziran sonu itibariyle destek kalkıyor.

Gümrük vergisi yüzde 60’a çıkacak

Besicilerin kulağı Ankara’da. İthal karkas etten alınan gümrük vergisinin en az yüzde 60’a çıkarılmasını bekliyor. Geçen yıl aralık ayına kadar yüzde 135 olan gümrük vergisi önce yüzde 30’a düşürüldü. 19 Mart 2010 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan Bakanlar Kurulu kararı ile vergi yüzde 45’e çıkarıldı. Aylarca 8 ile 10 liradan karkas et ithal edilirken verginin yüzde 45’e çıkarılması ile 1. kalite et ithalatı 12.5 liraya, 3.sınıf et ise 10 liraya çıktı. Fakat bu da yerli besicilerin rekabet etmesini sağlayamadı.

Çünkü, yerli besicinin karkas et maliyeti 14-15 lira seviyesinde. Bu nedenle rekabet için ithal karkas etin gümrük vergisinin en az yüzde 6070’e çıkarılması gerekiyor. Dünya Gazetesi’nin edindiği bilgilere göre, verginin yüzde 60’a çıkarılması yönünde çalışma yapüıyor. Yakın zamanda buna yönelik bir kararın çıkması bekleniyor. Verginin yüzde 60’a çıkarılması geçicide olsa besicüeri rahatlatabilir.
İthal besi hayvanı alanlar da zararda tt Geçen yü et fiyatının yükselmesi üe ithal edilecek besi hayvanlannda gümrük vergisi sıfırlandı. Et ve Balık Kurumu besi hayvanı ithal ederek üreticilere dağım. Daha sonra özel sektöre de besi hayvanı ithalatı için kapüar açıldı. Hükümetin bu teşviki Ue yurtdışından besilik hayvan ithal eden veya Et ve Balık Kurumu’ndan besi hayvanı alıp besleyenler de ucuz karkas etin kurbanı oldu. Hükümetin besi hayvanı ithalatında gümrük vergisini düşürmesi ve binlerce hayvan ithal edüdikten sonra ucuz karkas etin ithalatına izin vermesi besicUeri büyük zarara uğrattı.


Piyasa yüzde 50-50’ye oturur

Besicilik piyasasını yakından izleyen Pehlivanoğlu Marketler Zincirinin Et Direktörü Hüseyin Şenoğullan besi sektöründeki gelişmeleri DÜNYA’ya şöyle değerlendirdi: “Besicilikte çok sıkıntılı bir dönem yaşanıyor. Fakat bunda besicilerinde payı var. Fiyat yükselecek diye ellerindeki besi hayvanım uzun süre tuttular. Ellerindeki hayvan 350-400 kilo karkas ağırlığa ulaştı. Bu seviyedeki hayvan yağlı olur. Bu nedenle alıcı bulmak zor. Özellikle büyük besi işletmeleri çok zor durumda kaldı. Yüksek fiyattan aldıkları besi hayvanını zarar etmeden satmaları çok zor. Devlerin ithal et Ue besicinin maliyeti arasındaki farkı ödemesi de mümkün değil. Bu nedenle bu durumdaki besiciler ellerindeki hayvanı zararına da olsa satacaklar. Yeni alacakları hayvanlan daha uygun fiyata alarak besiye devam edecekler. Şu anda piyasa yüzde 80 ithal hayvan ve ithal et, yüzde 20 yerli. İthalatta gümrük vergisi yüzde 60’a çıkarsa bu denge yüzde 50 yüzde 50 olur. İthalatın tamamen bitmesi mümkün görülmüyor.”

Besici bekledikçe zarar eder

İthalatta gümrük veresinin yüzde 60’a qkanlması yönündeki çalışmaların da besicileri yeni bir beklentiye soktuğunu hatırlatan Hüseyin Şenoğullan, “Depolar ithal ede dolu. Tüketici ithal ete sıcak bakmadı. Bu nedenle gümrük vergisinin yükselmesi öncelikle deposunda et olanların işine yarayacak. Besiciler bekledikçe zarar edecek. Gümrük vergisinin artırılması ile yeni bir beklentiye girmeleri doğru değil. Aynca gümrük vergisinin yüzde 60’a çıkarılması ile iç piyasa ile ithal et bir ölçüde eşitlenecek. Hayvan kesimi artacak ve yerli ette bir gevşemeye yol açacak. Bu nedenle besicilerin bunu bUerek yeni bir beklentiye girmemeleri gerekir” diye konuştu.

Ucuz et ithal eden çok kazanıyor

Uygulamadaki vergi oranlan ile ucuz et ithal eden daha çok kazanıyor. Hüseyin Şenoğulları’nın verdiği bilgiye göre, yurtdışından birinci kalite karkas etin kilosu 12.5 Ue 13 liradan ithal ediliyor. Üçüncü kalite et ise 10 liradan ithal ediliyor. Yerli dana ise kilosu 1313.5 liradan alınıp kesiliyor. Perakende fiyatlara bakıldığında, 10 liradan ithal edüen üçüncü sınıf ithal et tüketiciye 25-26 liradan sunuluyor. Oysa en fazla 18-20 liradan satılması gerekiyor. Yurtdışından 12.5-13 liradan getirilen birinci kalite et ise tüketiciye 26-28 liradan sunuluyor. Bunun da 22-24 liradan satılması gerekiyor. En ucuz eti getirenler en çok parayı kazanıyor. Bunun önlenmesi gerekiyor.

Et ve Balık Kurumu 12,5 liradan istiyor

ET VE BALIK KURUMU gecen yıl mart-nisan aylarında besicinin hayvanını kiloşu 16 liradan alıp keserken, şimdi 12,5 liradan istiyor. Adana’nın en büyük besi işletmesi Şahbazlar Çiftliği’nın Sahibi Mehmet Şahbaz, “Et ve Balık Kurumu bize 12.5 liradan hayvanları kesebileceğini söylüyor. Geçen yıldan bu yana sadece yemin fiyatı yüzde 40-50 oranında arttı. Geçen yıl 16 liradan kesim yapan Et ve Balık Kurumu bunu bilmiyor mu? Biz 12.5 liradan hayvanları nasıl keseriz. Bu bizlerin iflasını istemektir. Hayvanlarımızı besledik, kesime geldi. Kimse almıyor.
Et ve Balık Kurumu geçen yılın çok altında keserim diyor. Ne yapacağız? Atsak atamıyoruz, satsak satamıyoruz” görüşünü dile getirdi. Mehmet Şahbaz, et ithalatının hemen durdurulmasını isterken, Türkiye’ye kaçak yollardan da çok miktarda et girdiğini söyledi. Şahbaz, aylardan beri Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’na ithal ette gümrük vergisinin en az yüzde 60-70’e çıkarılması gerektiğini aksi taktirde besiciliğin yok olacağını aylardır anlatmaya çalıştıklarını sözlerine ekledi. Edinilen bilgilere göre, besicilerin aylardan beri talep ettiği karkas et ithalatında gümrük vergisi oranının yüzde 60’a çıkarılması yönündeki çalışmanın sonuna gelindi. Yakın zamanda ithal etin gümrük vergisi yüzde 60’a çıkacak.

İthalat artarak devam ediyor
TARIM ve Köyişleri Bakanlığı verilerine göre son bir yılda Türkiye’ye giren ithal et miktarı 160 bin ton oldu. Bakanlık verilerine güre, son bir yıl içerisinde 224 bin 380 bas kasaplık, 168 bm 939 baş besilik ve 19 bin 987 baş kurbanlık olmak üzere toplam 413 bin 306 bas sığır ithalatı yapıldı. Aynı dönemde toplam koyun ithalatı da 378 bin 165 başı kasaplık ve 305 bin 559’u kurbanlık olmak üzere toplam 683 bin 724’e ulaştı.

08.05.2011 – Akşam Gazetesi

Gönderen: fatmagokmen | Mayıs 10, 2011

EBK besi kesimlerini başlattı

SAMET ÖZÜNAL(GHA) – Et ve Balık Kurumu (EBK) Erzurum Et Kombinası Müdürlüğü’nde, 2011 yılının 4 aylık dönemi boyunca 710 tonluk et üretimi gerçekleştirildi. Erzurum Et Kombinası Müdürlüğü, yerli hayvan kesimlerine ise, bugün itibariyle start verdi.

Erzurum Et Kombinası Müdürlüğü, 2011 yılı başından Nisan ayı sonuna kadar 710 tonluk et üretimi gerçekleştirdi. Yöredeki üreticilere ait büyükbaş hayvanların kesimlerini ise, bugün itibariyle başlatan Erzurum Et Kombinası, bir kilogram et için hayvan sahiplerine 13 lira ödeyecek.

ATASEVER BİLGİ VERDİ

EBK Erzurum Et Kombinası Müdürü İsmail Atasever, yerli besi hayvanlarının kesimine başladıklarını bildirdi. Güz ve kış boyunca ahırlarda besiye alınan büyükbaş hayvanların kesim döneminin Mayıs ve Haziran ayları olduğuna dikkati çeken Atasever, “Bu dönemden sonra besiye alınan hayvanlar, sahiplerine faydadan ziyade zarar vereceği için üreticilerimiz bu konuda bizden yardım istediler. Bizler de kesimleri bugün itibariyle başlattık.” dedi. Üreticilerden satın aldıkları büyükbaş hayvanlar için kilo başı 13 lira ödemeye yapacaklarını kaydeden Atasever, uygulanacak kesim programı sayesinde piyasanın et ihtiyacının da fazlasıyla karşılanacağını dile getirdi. Atasever, Erzurum’daki besicilere kesim çağrısında bulunarak, “Kesimlere başlamamız noktasında bize gelen talepler vardı, bizler de bunu dikkate alarak işbaşı yaptık. Kombinamızda kesimlerin başladığından henüz haberdar olmayan üreticilerimizi de, bilgilendirmeye çalışıyoruz.” şeklinde konuştu.

4 AYLIK DÖNEMİNDE 710 TONLUK ET ÜRETİMİ YAPILDI

Öte yandan Erzurum Et Kombinası Müdürlüğü’nde 2011 yılı başından bu zamana kadar 710 tonluk et üretimi gerçekleştirdiklerini açıklayan İsmail Atasever, söz konusu üretimin 174 tonunun yerli, 535 tonunun da ithal hayvanlara ait olduğunu bildirdi.

Yeni sezon içerisinde Erzurum’a kasaplık canlı hayvan ithalatının yapılıp yapılmayacağı hususunda henüz net bir bilgiye sahip olmadıklarına dikkati çeken EBK Erzurum Et Kombinası Müdürü Atasever, “Halihazırda kombinamızda üretimi yapılan etler, piyasanın ihtiyacını karşılayabilecek düzeyde bulunuyor. Bu nedenle canlı hayvan ithalatı yönünde bir adım atılıp atılmayacağı henüz belli değil. İlerleyen dönemlerde böyle bir gereksinim duyulursa, bu durumu kamuoyuyla mutlak surette paylaşmış olacağız.” dedi.

Kombina Müdürü Atasever, Erzurum Et Kombinası olarak, piyasadaki et fiyatlarının dengede tutulması noktasında üzerlerine düşen sorumluluğu yerine getirmeye devam edeceklerini sözlerine ekledi.   Erzurum Gazetesi

Gönderen: fatmagokmen | Mayıs 5, 2011

Ege’nin ilk Et ve Balık Kurumu Denizli’de kurulacak

Tarım ve Köy İşleri Bakanı Mehmet Mehdi Eker’in Mart ayında Denizli’ye yaptığı ziyarette, mülkiyeti Denizli Belediyesine ait olan ve kullanılmayan mezbahane Et ve Balık Kurumu’na dönüştürüleceği sözü gerçekleşiyor. Et ve Balık Kurumu Genel Müdür Yardımcısı Ahmet Uçar, Daire Başkanı Muhlis Atay ve şube Müdürü Adil Özyazgan Denizli’de mezbahanın bulunduğu yerde incelemelerde bulundu. İncelemelerin ardından Et ve Balık Kurumu yetkilileri Denizli Ticaret Borsası Başkanı İbrahim Tefenlili, eski Tarım İl Müdürü Yusuf Gülsever ve İl Tarım Müdür Vekili Mustafa Güngörle birlikte Denizli Valisi Yavuz Erkmen’i ziyaret etti. Vali Erkmen, Ege Bölgesinin ilk Et ve Balık Kurumu tesisi olacak yerin tapusunu Et ve Balık Kurumu Genel Müdür Yardımcısı Ahmet Uçar’a verdi.
Vali Erkmen, kurulacak olan tesisin Denizli ve bölge hayvancılığının gelişmesine çok büyük katkı sağlayacağını söyledi Erkmen, “Bölgemizdeki hayvancılığın gelişmesine paralel olarak, ilimizde Et ve Balık Kurumu olarak bir kombinenin kurulması hep arzu edilen bir konuydu. Bu nedenle Devlet Bakanımız Selma Aliye Kavaf, milletvekillerimiz, bizler, Belediye Başkanımız ve oda başkanlarımız, Tarım ve Köy İşleri Bakanımız ile Et ve Balık Kurumu Genel Müdürümüzü Ankara’da ziyaret etmiştik. Tarım Bakanımızın ilimizi ziyaretleri sırasında kendileri bu konuyla ilgili olarak kamuoyuna çok güzel mesajlar vermişlerdi. Biz Et ve Balık Kurumundaki bütün arkadaşlarımıza teşekkür ediyoruz. Şimdi artık mutlu sona erişilmek üzere. Belediye mezbahanesi uzun süredir işletilmiyordu. Şu anda Et ve Balık Kurumu olarak Ege ve Akdeniz’in büyük bölümüne hitap edecek şekilde gerçekleştirme aşamasına getirildi. Belediye Meclisinde çok büyük bir anlayış gösterdiler ve bu araziyi bedelsiz olarak Et Balık Kurumuna devrettiler. Dün tapu işlemleri tamamlandı. Bundan sonra yatırımın gerçekleştirilmesi aşamasına gelindi.” dedi. Tahmini olarak 20 milyon lira yatırım gerçekleşeceğini vurgulayan Erkmen, “Bizim için önemli olan bölgedeki hayvancılığın gelişmesinde çok büyük destek olacak. İlimiz ve bölgemiz için olumlu sonuçlar doğuracağına inanıyorum.” diye konuştu.

“BURAYA 20 MİLYON TL’LİK BİR YATIRIM YAPACAĞIZ”
Et ve Balık Kurumu Genel Müdür Yardımcısı Ahmet Uçar da, Et ve Balık Kurumu olarak Denizli’ye hizmet sunmaktan gurur duyduklarını ifade etti. Uçar, “Kurulacak olan tesis Denizli ekonomisine büyük katkı sağlayacak. Buraya 20 Milyon TL’lik bir yatırım yapacağız. En kısa sürede Denizli’deki hayvancılık sektörüne hizmete açmış olacağız. Denizli’de hayvancılık süratle gelişiyor. Bunu dikkate alarak besiciliğin de geliştirilmesi için Et ve Balık Kurumu’nun buraya getirilmesi gelişmeyi tetikleyecektir. Hayvancılıkla uğraşan insanlarımıza yardımcı olacağına inanıyoruz.” şeklinde konuştu.
Denizli Ticaret Borsası Başkanı İbrahim Tefenlili ise Et Balık Kurumu ile hayvancılık sektörünün ilde ikiye katlanacağını ve canlanacağını dile getirdi.
Eskihisar Mahallesinde bulunan 24 bin metrekarelik alanda yapılacak yatırımın yılsonuna kadar tamamlanması planlanıyor. Türkiye’de 10. ve Ege Bölgesinde tek olacak olan tesis, tamamlanmasının ardından Ege ve Akdeniz Bölgelerine hizmet verecek. Tesis yaklaşık 20 Milyon TL’ye mal olacak.

05.05 2010 TİMETÜRK

Gönderen: fatmagokmen | Nisan 16, 2011

Et-Balık mağazalarına franchaising önerisi

Ankara Ticaret Odası Başkanı Bezci, Et Balık Kurumu satış mağazalarının franchaising yoluyla tüccarlar eliyle açılmasını istedi. Tarım ve Köyişleri Bakanı Eker’i ziyaret eden Bezci, yaş sebze-meyve ambalajlarıyla ilgili de önerilerde bulundu.

ANKARA Ticaret Odası (ATO) Başkanı Salih Bezci, ATO Yönetim Kurulu üyeleriyle birlikte Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker’i makamında ziyaret etti. Bezci, Et Balık Kurumu satış mağazalarının franchaising yoluyla tüccarlar eliyle açılmasını istedi.

Bezci, ziyarette Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın yaptığı çalışmalardan toplumun tüm kesiminin etkilendiğine dikkat çekti. Et ve Balık Kurumu’nun et fiyatlarının dengede seyretmesi için çeşitli yerlerde franchasing şeklinde satış mağazaları kurulması projesine değinen Bezci, projenin doğru bir proje olduğunu ancak kurumun satış mağazalarını kendisinin işletmemesi gerektiğine dikkat çekti. Bezci, “Et Balık Kurumu Satış mağazalarını tüccar açsın, et fiyatını da bakanlık belirlesin” önerisinde bulundu.

Rekolte artışı

Ziyarette gıda sektöründeki düzenlemeler ve sorunları çözmek açısından ATO ve benzeri kurumlar ile yakın temasta çalışmanın önemli olduğunu vurgulayan Tarım Bakanı Mehdi Eker de, bakanlığın yaptığı çalışmalar hakkında ayrıntılı bilgi verdi. Son üç yıl içerisinde Türkiye’nin tarımsal rekolte artışında dünyanın sayılı ülkeleri arasına girdiğine vurgu yapan Eker, çiftçiye ve besiciliğe verilen destekleri çeşitlendirerek artırdıklarını, bu teşviklerin semerelerini almaya başladıklarını kaydetti.

Ahşap kasadan vazgeçelim ambalaja standart getirelim

YAŞ sebze ve meyve konusunda yalnızca üründe değil, ambalajlamada da standart oluşması gerektiğine dikkat çeken Bezci, sebze ve meyve taşıma ve muhafazada kullanılan ahşap kasa uygulamasından vazgeçilerek, bunun yerine hijyen açısından karton ya da plastik kasa uygulamasına geçilmesi gerektiğine vurgu yaptı.
Eker de önerinin yerinde bir öneri olduğunu, ürünün tarladan eve girene kadar her alandaki gıda güvenliğinin sağlanması gerektiğini, ambalajlamayı da bunun önemli zincirlerinden biri olarak gördüklerini ifade etti.

HÜRRİYET

Older Posts »

Kategoriler

Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.